Меню

Реклама
  • фильмы для взрослых онлайн бесплатно;За сутки сделали и доставили бесплатно аттестат на дом, покупайте у них если нужен док.

  •  

    Салат из печени говядины

     

    Салат — одно из самых популярных блюд в нашей кухне. Знаменитая французская пословица гласит, что настоящая женщина может сделать из ничего три вещи: салат, шляпку и скандал. Салат может быть сладкий, овощной, мясной… именно салат из печени говядины мы сегодня и рассмотрим. Почему из печени? Во-первых, потому, что вкусно. Во-вторых, просто. А в-третьих, печень (особенно говяжья), снабжает организм гемоглобином.

    Для приготовления салата понадобится:

    • Печень говяжья — 1 кг
    • Лук — 2 шт. (крупный)
    • Морковка — 2 шт. (крупная)
    • Фасоль красная — 1 банка (без томата)
    • Масло растительное
    • Майонез
    • Зелень — петрушка
    • Соль, перец — по вкусу.

    Для начала готовим печень Ее нужно промыть, при необходимости — удалить пленочки и желчные протоки, и нарезать пластинками. Затем отварить в подсоленной воде, около 20 минут. По готовности выложить печень на тарелку и остудить.

    Луковицу почистить, нарезать полукольцами. Морковь вымыть, почистить, и затем натереть на крупной терке. Морковку с луком выложить на сковородку с растительным маслом и слегка обжарить. До появления золотистого цвета.

    Пластинки печенки натереть, как и морковь, на крупной терке. В получившуюся печенку выложить морковку и лук.

    Банку с красной фасолью вывалить на дуршлаг и промыть холодной водой. А затем, когда вода стечет, выложить в салат.

    Добавить майонез, посолить, перемешать. Все, салат готов! Можно его охладить перед подачей, для этого минут на 20 поставить в холодильник. А для чего петрушка? А просто для украшения. Готовое блюдо выложить горкой и украсить зелеными веточками.

     



  • На главную
     
     
    [© 2014 Салаты