Меню

Реклама

  •  

    Приготовление салата из сайры с яблоками и сыром:

     

    Яйца ставим на медленный огонь и варим.

    Пока они варятся, надо лук порезать полукольцами

    и смешать его с оливковым маслом.

    Дать чуть постоять, примерно минуты три – четыре. Когда яйца сварятся, очищаем их от скорлупы и натираем на крупной терке.

    Причем желток и белок – отдельно.

    Теперь на крупной терке надо натереть яблоко.

    Естественно, что предварительно из него следует вынуть косточки, очистить от кожуры. Открываем банку консервов и все содержимое вываливаем на блюдо.

    Сайру надо помять вилкой. Рыбу можно использовать, как мы уже говорили любую, но обязательно, чтобы она была в масле. Затем на крупной терке натираем твердый сыр.

    Предпочтение отдается «Российскому сыру», но можно использовать и любой другой, главное, чтобы он был не с большими отверстиями. Теперь укладываем все слоями. На рыбу мы выкладываем лук, сверху — тертый желток.

    Промазываем это майонезом.

    Разравниваем майонез ложкой по всей поверхности.

    Майонез надо распределить по нашему блюду тонким слоем и равномерно. Сверху высыпаем протертое яблоко.

    Белок выкладываем ровным слоем.

    Теперь нарезаем морковку, которую надо предварительно отварить

    Промазываем блюдо майонезом и кладем сверху протертый сыр.

    А теперь морковкой украшаем наше блюдо. Если мало будет соли, блюдо можно подсолить. Оно должно постоять некоторое время, чтобы майонез пропитался и потом можно подавать его к столу.

    Но главное, это ведь не форма, а содержание. Нам этот необычный салат понравился, надеемся, что и вы будете от него в восторге. Приятного аппетита!

     



  • На главную
     
     
    [© 2014 Салаты